¡Las mejores GALLETAS DE JENGIBRE del mundo mundial!

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¡Extra, extra! Sorprended a vuestros seres queridos con una receta divertida, económica y muy sencilla a la vez que deliciosa! ¡Porque hacer galletas (ricas) no tiene que ser complicado! Apto para torpes (como una servidora…) Aviso: puede provocar atracones y altas dosis de felicidad.

Ingredientes:

  • 260 gr de harina
  • 150 gr mantequilla
  • 100 gr de azúcar moreno (yo usé panela)
  • 5 gr de  bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 huevo
  • una pizca de Sal

Preparación:

En un bol, mezclar la harina tamizada, el azúcar, el bicarbonato, la canela, el jengibre y la sal. Batir el huevo y añadirlo a la masa. Agregar la mantequilla y remover. Estirar la masa con un rodillo y cortarla con los moldes navideños. Hornear a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y decorar al gusto.

Consejo: Guardarlas en una caja de lata/ metal para que duren más. O mejor, no las guardéis, coméroslas y cuando os duela el estómago… ¡envolvedlas bonito y regalad galletitas!

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