Receta exprés: Cuajada de chocolate

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Hace unos días publicaba en Instagram esta fotografía de cuajada de chocolate con fresas y coco rallado, y fuisteis muchos los que me pedisteis la receta. Así que, ¡aquí la tenéis!

Como veréis es muy pero que muy sencilla de hacer, de hecho… sólo necesitamos 3 ingredientes para la cuajada y si queréis la podéis acompañar de alguna fruta, nata montada… En mi caso, opté por las fresas y coco rallado por encima.

 

Para 6 cuajadas de chocolate necesitaremos:

  • 1 sobre de Cuajada Royal
  • 500 ml. de leche
  • 150 gr. de chocolate negro.
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional).

 

Elaboración:

  1. Disolver el contenido del sobre de la Cuajada con un vaso de leche a temperatura ambiente.
  2. Poner en un cazo todos los ingredientes (incluida la mezcla anterior) a fuego lento sin dejar de remover hasta llevar a ebullición.
  3. Retirar del fuego, colocarlo en los recipientes individuales y dejar enfriar.

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Como veis, podéis usar el chocolate que más os guste: negro, con leche o blanco.

¡Una receta fácil, rápida y de lo más económica! ¿Os animáis a hacerla?

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