Recetas: coliflores camufladas

A quien le guste la verdura tiene el cielo ganado. Pero… ¿y a los que les repele todo aquello que sale de la huerta? Tenemos la solución: camuflar el gusto y darle un toque de lo más sabroso sin renunciar a lo sano.

Y hoy toca la temida coliflor. Tan bonita que es y el pestazo olorcillo que desprende al cocinarla la jodía… Así que aquí tenéis varias recetas de coliflor para quien no le gusta la coliflor (anda que chistosa estoy…) y también para quien disfruta de esta verdura, claro. Espero que sirva para que cambiéis el mal concepto de esta verdura, la podéis cocinar y combinar con otras verduras, con pescados, con marisco, con carne, con arroz, con huevos, para hacer una pizza… os va a sorprender.

Las recetas detalladas, como siempre, bajo de cada imagen 😉

Coliflor  con ventresca y bechamel
Coliflor con ventresca de merluza y  bechamel
3
Buñuelos de coliflor especiados
4
Crujiente de coliflor con queso

 

5
Mousse de coliflor con sésamo
6
Risotto de coliflor
7
Cazuelita de colifor, pasta y salsa de queso
8
Pizza de coliflor y tomatitos
9
Crema de coliflor con curry y cheddar
10
Salchichas y huevo poché sobre crema de coliflor

Como veis, tenemos mil posibilidades de introducir la coliflor en nuestra dieta de una manera divertida y sana. Espero que os animéis a probarlas, y me contáis que tal. Aun así, si queréis más recetas, aquí os dejo un enlace con 21 recetas de lo más apetecibles.

Más recetas

¡Que aproveche!


 

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5 thoughts on “Recetas: coliflores camufladas

  1. No soy yo muy fan de la coliflor cocinada, yo la como cruda, pero claro! es mucho mas pesada y las cantidades que puedes comer son menores asi que es un royo. Me anoto un par de recetines que he visto por aquí que pintan genial a ver si poco a poco puedo ir introduciendola cocinada. gracias!

    Besines

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