Especial recetas sin gluten

Hoy os traigo una selección de diferentes tipos de recetas sin gluten (las que más me gustan). Cada vez son más las personas que no toleran bien el gluten así como los celíacos, y no por ello tenemos que restringir nuestro deseo de hacer/comer recetas ricas y variadas sin ningún tipo de ingrediente extraño o fuera de lo común. ¡Y os lo voy a demostrar! 

El título de cada plato enlaza con la receta detallada.

Rollitos de pera, jamón serrano y cebolla caramelizada

Brocheta de queso de cabra, mermelada de tomate y sésamo

Crema de zanahoria a la naranja

Barritas de calabacín rebozadas

Risotto de tomates y virutas de jamón

Tortilla de patata, cebolla, manzana y jamón

Calamares rellenos de gambitas

Pizza de coliflor con ricotta, jamón y pesto

Gazpacho de melocotón

Galletas de chocolate

Mousse de fresas con crema mascarpone

Flan de huevo a la vainilla

Y hasta aquí mi selección de 12 recetas riquísimas, sencillas y sin gluten. ¡Aptas para todos!

Podéis encontrar muchas más recetas, tanto dulces como saladas, en la web singlutenesmasrico.

Y para los intolerantes a la lactosa… ¡aquí os dejo el enlace que no os podéis perder!

 

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2 thoughts on “Especial recetas sin gluten

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