Receta exprés: Brownie a la sartén (versión saludable y vegana)

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Último domingo de noviembre, y con él una receta dulce preparada en sartén. Hoy dejamos descansar el horno y nos ponemos en los fogones. Una receta rápida y sencilla de preparar, perfecta para desayunar o matar el gusanillo de media tarde.  Seguir leyendo “Receta exprés: Brownie a la sartén (versión saludable y vegana)”

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Receta: Bizcochitos integrales sin azúcar

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La receta de hoy es apta para todos aquellos que, tras la vuelta de las vacaciones, os habéis propuesto comer más sano. Somos conscientes del esfuerzo que conlleva, y no por ello hay que renunciar a los dulces, siempre que sean caseros y sin grasas ni azúcares añadidos. Y eso es posible, como por ejemplo con los bizcochitos que os traemos hoy. Nosotros nos hemos aficionado tanto que una vez por semana hacemos la receta y tenemos para unos 4 días aproximadamente. A partir de harina de espelta integral, claras de huevo, levadura y un plátano. Sin ningún azúcar añadido, únicamente con un poco de endulzante natural (en nuestro caso, sirope de ágave). ¿Os animáis con la receta? Seguir leyendo “Receta: Bizcochitos integrales sin azúcar”

Receta: Brownie de limón

Hoy os traigo una receta sencilla, de esas en las que puedes hacer en un momentín sin complicarte la vida en la cocina y con la que seguro que sorprendes a todo el que le dejes probar.

Estos brownies de limón son muy esponjosos y seguro que se vuelven de tus preferidos. Seguir leyendo “Receta: Brownie de limón”

Bizcochitos de chocolate sin gluten

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Amantes del chocolate, hoy es vuestro día. Hace unos días vi esta receta de mini pastelitos de chocolate de mano de El secreto endulzado, y fue amor a primera vista… Perfectos para servir como postre para cuando tienes invitados en casa y quedar como un auténtico chef, cuando en realidad es muy pero que muy sencillo de hacer. Se prepara en porciones individuales, por lo que es perfecto para conservar en el frigorífico hasta una semana sin perder esponjosidad.

Y eso no es todo, porque además son aptos para celíacos y si utilizáis mantequilla sin lactosa, también para los intolerantes a la lactosa.

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Bizcocho integral de manzana con harina de espelta

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Damos la bienvenida al segundo domingo de Diciembre con una receta dulce y sana. Preparándonos para los dulces navideños, estos días somos muchos los que intentamos reducir la ingesta de dulces para poder así compensar con los atracones navideños. Pero con este bizcocho tenemos la solución. Un bizcocho de manzana a base de harina integral de espelta, una opción deliciosa y muy saludable. Aviso… ¡no hay quien se le resista! Seguir leyendo “Bizcocho integral de manzana con harina de espelta”

Bizcocho ligero de harina integral de espelta (relleno de crema)

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¿A quién le apetece un ligero y delicioso bizcocho relleno de crema? Aquí la solución, la receta de hoy es la clara muestra que lo saludable no está reñido con lo sabroso. Un bizcocho de harina integral de espelta relleno de crema pastelera casera. Aunque también está delicioso sin relleno. Apto para todos los gustos.  Perfecto para desayuno o merienda sin tener demasiado cargo de conciencia. Un capricho de lo más saludable y nutritivo, muy esponjoso e irresistible! Seguir leyendo “Bizcocho ligero de harina integral de espelta (relleno de crema)”

Bizcocho sin azúcar

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Después de los atracones navideños, empezamos el año con una receta sin azúcares añadidos. Porque un bizcocho puede estar delicioso sin añadirle azúcar, y hoy os lo vengo a demostrar. Perfecta para desayuno o merienda. Así que coged lápiz y papel e id calentando el horno.

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