Receta snack: Chips de berenjena

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Domingo de Saborea, hoy con una receta que no había probado nunca y ahora ha pasado a estar entre mis favoritas. Un snack saludable y delicioso: chips de berenjena con un suave toque de miel. Seguir leyendo “Receta snack: Chips de berenjena”

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Receta: hummus de coliflor

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La receta de hoy es un dip (lo que viene siendo una especie de “salsa” en la que dippear = mojar, untar). Los más conocidos son el guacamole (receta aquí) y los hummus de garbanzos, hummus de tomates cherry (receta aquí), hummus o paté de lentejas (receta aquí), hummus de pimientos… Pero el de hoy, un nuevo descubrimiento para mí gracias a Maria José de Jiiva, el hummus de coliflor. Seguir leyendo “Receta: hummus de coliflor”

Receta: Pan de espelta integral 100%

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Último viernes de Febrero, y con él una receta muy esperada. Hace ya dos meses que me puse a hacer mi propio pan casero con harina integral de espelta. Cansada de buscar panes con harinas integrales 100% (que no os engañen, la mayoría de panes que compráis no son de harinas integrales como nos hacen creer sino que le añaden una pequeña cantidad de salvado, pero continúan siendo harinas refinadas). Así que me pareció más práctico probar de hacer pan en casa y, después de comprobar lo sencillo que es, ya no he vuelto a comprar. Seguir leyendo “Receta: Pan de espelta integral 100%”

Receta: paté vegano de lentejas y nueces

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Fin de la semana y con ella, domingo de Saborea. La receta de hoy es muy sencilla y socorrida, ideal como aperitivo. Sin apenas cocinado, conseguimos un paté vegetariano de lo más saludable, nutritivo y delicioso. Cuando descubrí esta receta, tuve mis dudas sobre si realmente estaría bueno, pero ahora os puedo asegurar que este paté ha triunfado! Tanto, que no hay semana que no lo hagamos en casa.  Seguir leyendo “Receta: paté vegano de lentejas y nueces”

Las 4 recetas con más éxito de otoño

Penúltimo domingo de septiembre, y con él una recopilación de las cuatro recetas de otoño que más éxito han tenido. Como ya sabéis, se trata de recetas sencillas y rápidas de hacer. Siempre siguiendo nuestra filosofía de fácil, rápido, económico y  delicioso.  Seguir leyendo “Las 4 recetas con más éxito de otoño”

Chips de manzana. El snack más sano.

 

Hace unos meses, publiqué la receta de las patatas chips caseras, y menudo éxito! Fuisteis muchos los que me disteis las gracias, incluso mandasteis fotos por Instagram, con vuestras patatas chips caseras. Y eso… ¡no puede alegrarme más! Después de los atracones de helados y merendolas este verano, en la vuelta a la rutina me apetecía incorporar nuevos hábitos saludables en mi dieta.  Y practicando, di con un snack delicioso, sanísimo y muy pero que muy fácil de hacer. Si sois de los que os cuesta comer fruta, no dejéis de probar esta receta.  Seguir leyendo “Chips de manzana. El snack más sano.”

Receta: Hummus de tomate cherry

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Hoy os traigo una receta exprés, sana y deliciosa. No sé vosotros pero a mí el hummus de garbanzos me encanta, y al ver esta variante con tomates cherry no pude resistirme a probarla. Fácil, rápida y rica, ¿quién se anima con ella?

La receta no tiene ningún misterio, se hace en un periquete y es ideal para vegetarianos y/o todos aquellos que queráis introducir en vuestra dieta alimentos 100% naturales, saludables y con un sinfín de aportes nutricionales: alto contenido en proteínas, minerales y fibra, baja contenido en grasas… Vamos, un aperitivo totalmente recomendado!

Seguir leyendo “Receta: Hummus de tomate cherry”

La receta más esperada: Pizza de coliflor

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Primer martes de Mayo, y con él una nueva receta, y menuda receta! Os fui retransmitiendo por Instagram Stories y os volvisteis locas por la receta. Sí sí, decenas de comentarios queriendo saber más. Así que, para que sea más fácil y poder compartirlo con todas, aquí esta estupenda pizza de coliflor.  Seguir leyendo “La receta más esperada: Pizza de coliflor”