Receta: Aros de cebolla con queso

¿Apetece un aperitivo? Hoy os traigo uno de lo más fácil y delicioso. Se trata de los aros de cebolla pero con un toque especial, rellenos de queso. ¡Un vicio! 

Ingredientes:

1 cebolla grande

 3 lonchas de queso cheddar

3 lonchas de queso mozarella

1 huevo

1/2 taza de harina

1/2 taza de pan rallado

1 taza de aceite de oliva

Elaboración:

1.- Cortar la cebolla en rodajas, formando aros de 1cm aproximadamente.

2.- Cortar el queso en tiras.

3.- Juntar los aros de dos en dos, rellenando con el queso cortado (ambos tipos). Es importante que queden bien unidos, apretándolos.

4.- En un bol, batir los huevos.  Pasar los aros rellenos de queso por harina, huevo batido y pan rallado.

5.- Freír y listo. Recomiendo acompañarlos con alguna salsa (ketchup, salsa barbacoa…)

¡Que aproveche!

 

Via tictacyummy