Receta: Borrainas de la «yaya»

Hoy os traigo una receta tradicional. Se trata nada más ni nada menos que la receta de mi abuela: borrainas con miel, típicas de estas fechas.  ¿Borrai-qué?  Des de bien pequeña he visto preparar borrainas, y al principio me daba un poco de reparo comer esa hierba rebozada. ¡Ay ilusa de mí… Con lo buenas que están!

Las borrainas, también conocidas como borrajas o borratjas, son unas hojas de plantas que crecen silvestres en muchos huertos y márgenes. En algunos lugares como Mallorca, se utilizan para aromatizar buñuelos, en otros para hacer infusiones… pero en les Terres de l’Ebre triunfan como postre, rebozadas con un toque de miel. 

Descargable: Propósitos que sí se cumplen

¿Quién no se ha marcado algún propósito de año nuevo? Si sois de los que os gusta seguir la tradición (o remordimiento) de empezar el año con nuevas metas a cumplir, este post os va a gustar. Y es que las primeras semanas de enero son las peores: nos fijamos unos objetivos poco realistas (porque reconozcámoslo, se alejan un poquitín de nuestra realidad…) Ay, alma de cántaro… De qué sirve marcarse 300 propósitos si luego no vamos a cumplir ninguno… ¡Eso es un martirio en toda regla! 

Bizcocho sin azúcar

Después de los atracones navideños, empezamos el año con una receta sin azúcares añadidos. Porque un bizcocho puede estar delicioso sin añadirle azúcar, y hoy os lo vengo a demostrar. Perfecta para desayuno o merienda. Así que coged lápiz y papel e id calentando el horno.

¡Volvemos a la carga!

¿Pensabais que me había olvidado de vosotros? Que me había tomado a raja tabla eso de año nuevo, vida nueva? ¡Imposible! Demasiada creatividad bombardeando mi cabeza como para no soltarla toda. Después de unos días de descanso (que nos viene bien a todos…) volvemos con el blog tal y como lo habíamos dejado: lleno de recetas listas para saborear, ideas y DIY facilitos para inspirarnos, y cómo no…. las maravillas semanales.

También volverá la Newsletter quincenal, así que… ¡atentos a vuestros correos! Y si no sabéis de lo que va eso de la Newsletter pero sois unos ansias y queréis recibir descargables en primicia y otras ventajas premium, todo de manera gratuita… ¡Sólo tenéis que suscribiros al blog y listo!

Y atención atención, porque la semana que viene empezamos con el horario de publicaciones habitual, así que el Martes tendréis una nueva publicación Saborea.

Mientras tanto, os animo a participar en un reto. Algunos de vosotros lo hicisteis el año pasado, y es una muy pero que muuuuy buena manera de ahorrar dienerito durante el año. Se trata del RETO DE LAS 52 SEMANAS, en el que podéis ahorrar hasta 1378€.

Yo destiné los ahorros del reto para un viajecito, y la verdad es que me fue de maravilla. Porque no es lo mismo ir ahorrando semana a semana que de sopetón tener que coger el dinero. Podéis animaros a participar este año nuevamente, nunca es tarde para empezar pero si lo hacéis ahora mucho mejor para seguir la motivación. Os dejo el enlace donde explico el reto paso a paso aquí: RETO 52 SEMANAS.

Y nada más por hoy, solo deciros que estéis preparados porque a partir de la semana volvemos cargaditos de ilusión, muchas recetas, manualidades y mucha, pero que mucha creatividad.

¡Ah, y recordad que podéis seguirme en Instagram para no perderos detalle de nada!

¡Feliz fin de semana!